Amarone della Valpolicella

€ 45

Classico, Azienda agricola Begali Lorenzo, 2018, 16.5%L'Amarone Classico di Begali è un vino rosso di bel corpo, intenso e vigoroso, a"nato in botti di legno per 36 mesi. Il naso è ampio, con note di fiori secchi, prugne, spezie orientali e toni vegetali. Al palato è molto sapido, caldo, equilibrato, con tannini importanti e finale persistente

Barolo Scarrone

€ 40

Bava 2015 13.5% Vino ampio e complesso dotato di grande eleganza a partire da uno spiccato color granato e dai suoi profumi di tabacco, rosa e viola che non manca di a"narsi ulteriormente nel tempo. Al gusto pieno si ritrovano i tannini consistenti ma dolci, caratteristici dei cru di Castiglione e di Scarrone in particolare.

Lucifero

€ 32

Montepulciano in anfora, 500 bt prodotte, Marche 15%, 2021 Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granato. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco ed un finale di tabacco. Al palato risulta pieno, equilibrato e speziato. Dotato di una lunga persistenza

Bolgheri col silente

€ 34

castelli del Grevepesa, 2020, 14% Rosso rubino intenso, con riflessi viola. La grande struttura ed il corpo di questo vino sono la tipica espressione del territorio di Bolgheri. Immergendo il naso nel bicchiere le note varietali del cabernet sauvignon emergono avvolte da quelle fruttate e più calde del merlot, in armonia.

Sagrantino di Montefalco

€ 32

Società agricola Briziarelli docg 2019 15% Rubino intenso, al naso a"orano note di mora selvatica, accompagnate da profumi speziati. Al palato si avverte il tannino ancora giovane, ma ben bilanciato dalla notevole massa glicerica.

Etna Rosso Kephas Doc

€ 30

Kephas, azienda agricola Antonio di Mauro Nerello Mascalese 100%, 14%, 2017

Ripatonna

€ 26

Vigne del patrimonio, Lazio, 14.5%. Cabernet frank 30%, 70% pinot ne

El Moro

€ 28

Vignale di Cecilia, 2018, Veneto IGT, 13.5% Alla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si distende su sentori di frutta a polpa scura e di fiori viola, con note vegetali. In bocca si sviluppa con buon equilibrio, corpo sostenuto e una bella trama minerale. Rosso di grande espressività.

Brio Pop

€ 25

Tenuta l'armonia, Veneto IGT,2019, 13% Circa il 30% dell’uva viene vinificata con macerazione carbonica. Il resto macera sulle bucce per un massimo di 7 giorni. La vinificazione avviene in cemento. Naso “dominato” dal Franc che gli conferisce una freschezza vegetale e note speziate. In bocca si sente la Barbera, che ne caratterizza il sorso con la sua elettrica acidità.

Primitivo di Manduria

€ 24

Feudi di San Gregorio, 2020 14.5% rosso rubino profondo e luminoso. Al naso è intenso con note di confettura di prugna e lampone, mirto, timo, vaniglia e fiori macerati. In bocca risulta morbido, persistente, con tannini integrati e misurata freschezza che gli dona allungo.

Aglianico del Vulture

€ 24

Basilisco, bio e vegano, 2019, 14% si presenta con un colore rosso rubino, quasi porpora. Fruttato al naso, confettura di visciola, prugne e spezie finali. In bocca rimane morbido e corposo, con leggera sensazione balsamica. Il finale è particolarmente persistente.

Aglianico

€ 24

Ciro Picariello, vino naturale, Irpinia 14% "Zi Filicella" è un Aglianico dell'Irpinia dal profilo mediterraneo e pulito, maturato per almeno 24 mesi in acciaio. Un incipit floreale di viola e rose apre verso un bouquet fruttato di mirtillo, lampone e ribes, con note speziate e pepate di sottofondo. Al palato scorre equilibrato e slanciato, evidenziato una bella trama tannica e un piacevole sviluppo su note fresche e sapide

Chianti classico

€ 24

Clemente VII, castelli del Grevepesa, 2019, 13.5% Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole sensazione di pienezza.

Lagrein

€ 24

Marco Donati 2021, Trentino 13%. Rosso rubino alla vista, al naso spiccano sentori di piccoli frutti rossi, frutti di bosco maturi, violette e vaniglia, a cui segue un sorso delicato, dai tannini appena accennati.

Petit Verdot

€ 23

Principe Pallavicini, Lazio, 13.5%. Rosso rubino intenso; al naso spiccano note di ribes rosso, mora, rosa canina. Al sorso è avvolgente, morbido, dagli intensi echi fruttati.

Barbera d’asti superiore

€ 23

Bava docg 14% Il colore è rosso rubino intenso, il profumo è fragrante con note di prugna selvatica, confettura di amarene, pepe. In bocca è secco ma avvolgente con sentori dolci di frutta rossa; di giusto tenore alcolico ha una morbidezza sorprendente grazie alla contenuta acidità.

Canaiolo bio

€ 22

La Querce, 2021, Canaiolo 100%. Rosso rubino il colore, luminoso e intenso. Al naso propone un bel bouquet olfattivo, composto principalmente da ricordi fruttati, tra cui spiccano i sentori di ciliegia e prugna.

Syrah

€ 22

L'herbe sainte, Francia , 2021, 13.5%. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ottima la struttura nell’olfattiva con sentori dolci di frutta rossa matura e di spezie. Gusto secco, potente, vinoso e di grande rusticità. Finale appena tannico e persistente.

Villa Tirrena

€ 22

Merlot, Lazio, Paola e Noemi d'Amico 14% Rosso possente, maestoso e speziato, con aromi di sottobosco, muschio, lampone ed una ciliegia ad inizio maturazione, il tutto legato insieme e ben ammorbidito da eleganti sentori di rovere

Roma Doc

€ 22

Pallavicini, 13%Montepulciano 50% Syrah 30% Cesanese 20%

Cesanese rosso colli

€ 21

Lazio, Silvestri 13% 2020 Rosso rubino. Profumo: Fruttato intenso di piccoli frutti scuri, torrefazione e spezie, mirtilli, ca!è, cacao e cuoio. Gusto: Dinamico e avvolgente, di struttura importante e tannino vellutato, con grande equilibrio tra corpo e freschezza. Lunga persistenza su note di piccoli frutti rossi e ca!è.

Nero d’avola

€ 16

Sicilia, coste a preola biologico, Gorghi Tondi 14% dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Buona complessità al naso, d’impatto piacevolmente speziato, con sentori di amarena e piccoli frutti di bosco. Al palato ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza

Ponte loreto

€ 14

Cantine Silvestri, Sangiovese, Lazio 12%

Rossi colli San Giovese 0.375 lt

€ 12

Silvestri 13% 2019 Secco, ben strutturato, per un corpo importante, giustamente tannico, con sentore di mirtilli.